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Month: November 2021

More Native American chefs are opening restaurants — with future generations and sustainability in mind

By Noah Sheidlower and Radhika Marya, CNN Crystal Wahpepah has made it her mission to share her Indigenous community’s rarely seen foods with the world. Wahpepah, who is Kickapoo and Sac and Fox, recently opened Wahpepah’s Kitchen, the newest Indigenous restaurant in Oakland, California — and likely the newest in the country. “When I was

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El océano Ártico comenzó a calentarse décadas antes de lo que se pensaba, según una nueva investigación

Alexandra Ferguson (CNN) — El océano Ártico se ha estado calentando desde principios del siglo XX, décadas antes de lo que sugerían las observaciones de los instrumentos, según una nueva investigación. El estudio, publicado el miércoles en la revista Science Advances, encontró que la expansión del agua cálida del océano Atlántico que fluye hacia el

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